Nicht nur der Geschmack und der intensive Geruch dieses Gewürzes sind die Gründe für seine Popularität – auch die Schönheit seiner Blüten machen einiges her, ob in Küche, auf dem Balkon oder im Garten. So vielseitig die Oregano-Pflanze in seiner Gestalt und Form ist, so vielseitig kann man diese Pflanze auch nutzen.
Hier finden Sie einige Oregano-Fotos:
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1) Zartes Blütenmeer des Oreganos.
Oregano bildet großzügige und kleinstrauchige Gruppen, die sich leicht von selbst aussäen. Sie sind sehr robust und mehrjährig. Übrigens ist der lateinisch-wissen-schaftliche Begriff “origanum vulgare” und bedeutet soviel wie “gewöhnlicher Schmuck des Berges”. Das deutet direkt auf das eigentliche Verbreitungsgebiet des Oreganos hin. Auch der Majoran gehört zur Gattung des Oreganos, nämlich zum Dost.
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2) Oregano-Blüte bei Sonnenschein.
Für Makroaufnahmen oder Landschafts-aufnahmen sind sogar diese zunächst unscheinbaren und kleinen Blüten zu gebrauchen. Ihre Blütezeit ist ab Ende Juni bis in den September hinein. Da die Pflanze recht viel Wasser benötigt, sollte sie auch nicht in praller Sonne stehen. Ein Platz im Halbschatten wäre optimal. Das genügt selbst zur Bütenbildung.
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3) Nahaufnahme einer Oregano-Blüte.
An der Nahaufnahme lässt sich erkennen, dass es sich hierbei nicht nur um wunderschöne und zierliche rosafarbene Blüten handelt. Der Dost gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae).
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4) Oregano als Würzmittel für Essig.
Hier ein Beispiel für die Verwendung von getrocknetem Oregano. Für viele Gerichte und Beilagen bietet dieses Gewürz den letzten Feinschliff. Auch für Pesto, Salatsaucen oder aber zum Abschmecken von Hauptspeisen lässt sich dieses kostengünstige Gewürz hervorragend verwenden.
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Quellen:
1) von Karelj (Eigenes Werk) [GFDL oder CC-BY-3.0], via Wikimedia Commons.
2) Christian Bauer [source] , cc-by-2.0
3) von Frank Vincentz (Eigenes Werk) [GFDL oder CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons.
4) von Libby A. Baker [source] , cc-by-sa-2.0
